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芥酸及芥酸酰胺的關系
日期：2025-05-09 05:50
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摘要：
在自然界中存在于十字花科蕓苔屬植物白芥(Brassica alba)種子脂肪及菜子油中，含量頗高。有時也把α-羥-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸內。
芥酸及其甘油酯可應用在食品工業(yè)或化妝品制造業(yè)。用在生產表面活性劑（洗滌劑）。
以菜油副產脂肪酸為原料，開發(fā)出高效精餾和短程分子蒸餾新的工藝裝置，經分離回收軟脂酸、油酸和花生酸后提取芥酸，在自主催化劑RE-302B功用下，反應合成芥酸酰胺產品。
雙低菜子油，即指芥酸含量低、品質更優(yōu)的一種食用油產品，這是國際上正在流行的國際食用油產品。據悉，這種上等的菜子油，芥酸含量低于5%，會導致膽固醇升高、患心臟病危險性增大的飽和脂肪酸只有7％，遠遠小于其他油類產品。
高純芥酸酰胺作為高效綠色環(huán)保型聚合物功能助劑，在聚烯烴、聚酯、聚酰胺等塑料和無紡布，以及無溶劑粉末涂料和樹脂油墨等生產中具有重要功用，是一種國內急需的高附加值生物基可降解精細化學品，該產品生產技術已被列入國家重點支持的高新技術領域。